اسراف 400 میلیارد تومانی مواد غذایی در استان

عبور از لابلای آمار و ارقام و شاخص ها ، گاهی انسان ر ا به حیرت وا میدارد. بطوریکه به راحتی نمیتوان از کنار یک عادت و بدعت ناصحیح گذشت.
همه ما روزانه این تراژدی تلخ و غمبار اسراف را در منازل ، رستوران ها ، سلف سرویس ها و مراسم عزا و شادی میبینیم.
اگرچه تلخ ، اما حقیقتی بس ناصحیح.
با بررسی سفره غذایی ایرانیان و استان عزیزمان به وضوح به آمار حداقلی 35% اسراف و هدررفت و دورریز خواهیم رسید که اوج آن در مراسمات مذهبی،عروسی و نذورات مردمی است.با تاکید بر اهمیت ازدواج و ارزش نذر در دین مبین اسلام و با موشکافی مساله شاهد توزیع ناصحیح نذورات مردمی و هدررفت منابع مالی عظیم در کشور و استان هستیم که رقم تقریبی آن در سال 40000 میلیارد تومان اسراف مواد غذایی و حدود 3000میلیارد تومان ضایعات نان در سال در کشور است.

با نگاهی به جمعیت استان کهگیلویه و بویراحمد است که 1% جمعیت کشور را تشکیل میدهد به طور تقریبی در استان ما حدود 380 تا 400 میلیارد تومان اسراف مواد غذایی و حدود 30میلیارد ضایعات نان داریم،که مدیریت این اسراف و هدررفت نیازمند عزم جدی هم استانی های عزیز را می طلبد. که البته این مشکل ناشی از عوامل تکنولوژیکی ، فرهنگ مصرف ، سبک تهیه و توزیع و… می باشد.
– هرساله حدود 2900 متوفی در استان داریم که با احتساب تقریبی هرمراسم 15 بنر شاهد چاپ و هدررفت سرمایه ای در استان به مبلغ تقریبی 1 میلیارد تومان می باشیم که علاوه بر آثار تخریبی زیست محیطی به نوعی شاهد رواج فرهنگ غلط چشم و هم چشمی و بیان تسلیت به شیوه ناصحیح هستیم. (زمان لازم برای تجزیه هر بنردر طبیعت حدود 400 سال است.)
– هرساله حدود 4000 نفر به زیارت عتبات عالیات در کشور اسلامی عراق مشرف می شوند که شاهد بدعت ناصحیح چشم و همچشمی ناصحیح نصب بنر و اسراف بی رویه در ولیمه ها هستیم که حدودا مبلغ تقریبی 10 میلیارد تومان می باشد.
اگرچه در جایگاهی نیستم که بخواهم توصیه ای کنم اما وقتی به رقم 400 میلیارد تومان اسراف در سال در استان توجه میکنیم و در کنار آن به مشکلات فضای مدارس ، کودکان دچار سوتغذیه ، مراکز سلامت ، ازدواج فقرا ، اشتغال جوانان و اماکن مذهبی و…. نگاهی میکنیم میبینیم که با صرفه جویی یا هدایت این سرمایه هدر داده شده به این سمت و سو میتوان ده ها مدرسه ، مرکز سلامت ، اشتغال ، و……. را راه اندازی و مدیریت کرد اگر خودمان بخواهیم .اگر از خودمان شروع کنیم.
با اصلاح مصرف و حذف بعضی بدعت های ناصحیح و ناصواب .
به امید آن روز ………..